📍 Espacio Seara, C. de Aguilón 9, Arganzuela, 28045 Madrid
🗓️ Sábado 23 de noviembre, 2024
⏰ 17.00h
Como parte de la Residencia «Metodologías comestibles» en el marco del Programa de la Residencia NOTAR, Las Jamaiconas proponen Salsa Jamaicona 2.0 el día sábado 23 de noviembre a las 17h en Espacio Seara para poner en común nuestras metodologías comestibles. En nuestra práctica nos importa que los alimentos, insumos y la experiencia de la comensalidad estén al centro, que sean la vía de encontrarnos con lxs otrxs y nos permitan pensarnos, debatir y crear diferentes formas de relacionarnos.
Proponemos hacer una cocinada/conversación colectiva con personas y proyectos invitados que trabajan temas como la migración, la alimentación, los cuidados y las prácticas artísticas. Nos interesa poner sobre la mesa el cruce arte, cultura y comida para conversar sobre la crisis ecosocial, colonialismo, la emergencia migratoria en el mundo y las formas de resistencia humana y no humana.
A través de nuestras metodologías comestibles proponemos desplazar el pensamiento discursivo occidental que nos fragmenta dejando fuera la experiencia del cuerpo, la intuición y otras formas de conocimiento. Por eso queremos activar este encuentro a través de la Lotería Migrante que venimos desarrollando. Estas cartas están hechas a manera de arquetipos de nuestros referentes para pensar nuestras prácticas y recogen la visualidad y la oralidad popular como un ingrediente más de nuestra receta.
En esta ocasión, nuestrxs comensales invitadxs son: Munay, proyecto autogestionado transbollero migrante que ofrece servicio de venta de comida como herramienta de resistencia y Aires de Alondra, una asociación y emprendimiento migra y familiar con una oferta cultural y gastronómica.
